こうめちゃん

ころころころころ。



小梅を買いました。

生まれて初めて、自力で梅干しを作ろうかと。
うまくいくかなあ。
いっぱいありそうに見えますが、１キロです。

豆といっしょで、ちっちゃいまるいものがごろごろしている姿に、

うっとり。（笑）

そして、ヘタをぷちぷちと取る作業が楽しかったです♪
かえるちゃんも興味津々でしたｗ

焼酎をふって、粗塩でごりごり。
今回、12％で漬けてみました。

で、



窓辺におく。
わりと風通しがよくて、涼しいところです。

あっぷ。



梅酢、うまくあがってきますように。
梅酒にもチャレンジしようかなあ。

…素朴な疑問。
こういうのも、「クッキング」？

タグ：梅干し 小梅

コメント 12

あーうー。
我が家に、もはや何年ものになってしまったのかわからない
梅酢があります～。
まだ漬かってます～。
酢なので、まだ飲めるはず・・・。しゅわいお水で割って飲むとおいしい。。＞なら、飲めよ、と。（汗
by かのん (2008-05-27 00:04) 

と、かいたら、今、母から電話がありまして
「あなたが作ってるのは、梅ジュースだから！」という
ツッコミがありました。
・・・だそうです（＾＾；
by かのん (2008-05-27 10:52) 

↑梅酒ってそんなにもつのか、と思わず動揺しました。
って梅ジュース！？
　
ってもつの！？？？？


by nal (2008-05-27 16:51) 

もちます。
だって、梅をハチミツとお酢で漬けてるから。
・・・・・たぶん。
by かのん (2008-05-27 17:49) 

いったいお前は何を作ったんだ！と、皆さんに思われているような
気がしたので、記事にしましたｍ(＿＿)ｍ
とらっくばっく～☆
by かのん (2008-05-27 22:40) 

わあ、なんだなんだこのやりとりは（笑）

…というわけで
☆かのんさん
えーと…梅シロップ？
お酢と梅とはちみつでは、長持ちしますよねえ〜。
トラックバックもありがとうございました〜♪

☆nalさん
だそうです（笑）
梅酒なら、10年ものとかもありそうですねえ。
by ひなぐま (2008-05-28 00:20) 

梅のぷちとる作業、面白そう。
なんかはまりそう。←って、そっちに～～ｗ
by nyan (2008-05-28 11:16) 

立派なクッキングゥ～～です！（笑）
家でもそろそろ梅干し＆梅酒の準備が始まりそうです。
by norinori27 (2008-05-29 08:30) 

☆nyanさん
ええ、そっちです〜♪
ぷちぷちがやりたくて、また梅買うかもｗ

☆norinoriさん
クッキングゥ〜で、大丈夫ですか？
よかった（笑）
梅酒も漬けてみたいなあと思ってます。
by ひなぐま (2008-06-01 23:37) 

私もやってみたいと思いつつ、なかなか…。
来年はやってみようかしら（ってまた先延ばしｗｗ）

長年独身だった兄（今年ようやく結婚しました）は、なんと
毎年梅酒と梅ジュースを作ってます。
これがおいしーんですよ＾＾
兄いわく、「簡単でうまいから作るのも苦にならない」とか。
転勤族なので、転勤のたびにその時近くの知り合いに
すべてあげるんだそうです。

写真の梅、すでにすごーく美味しそうです♪
試飲の時はまた日記に書いてくださいね(^O^)
by 月影 (2008-06-02 03:22) 

実家に梅の木があるので、きっと自家製梅干をもらえるに違いない。
（と勝手に思っている私）
立派なくっきんぐぅ、だと思います。＾＾
by はるまきママ (2008-06-02 09:01) 

☆はるまきママさん
私の実家でもしばらく前まで漬けててくれたのですが…しばらく前から
「めんどくさいから、梅干しやめた！」となってしまいました＾＾；
あの味が恋しかったりするんですけどね。
大分梅酢が上がってきましたよ＾＾
by ひなぐま (2008-06-02 23:25)